Chiazaad
Chiazaad kent haar oorsprong in het zonnige Mexico. Deze plant werd duizenden jaren lang gebruikt door de Maya’s en Azteken als voedsel en als medicijn. Dankzij de gezonde voedingsstoffen is chiazaad een waar superfood!
Wat is chiazaad?
Chiazaden zijn afkomstig van de plant Salvia Hispanica. De chia plant is afkomstig van de lipbloemenfamilie en heeft vaak paarse of witte bloemetjes. De bloemen produceren zaadjes die lijken op het welbekende maanzaad, maar dit is echter niet hetzelfde. Van oudsher worden de zaden geteeld in het zonnige Mexico.
Chiazaden zijn al duizenden jaren oud en werden in de tijd van de Azteken geteeld en gebruikt voor onder andere medicijnen en voeding. Het schijnt zelfs dat soldaten in deze periode de zaden gebruikten als energieboost en om hun uithoudingsvermogen te vergroten. Waar is chiazaad nu goed voor? Wanneer je deze zaadjes verwerkt in je dagelijkse eetpatroon dragen ze bij en ondersteunen veel lichaamsprocessen.
Hoe gebruik je chiazaad?
Wanneer je chia zaden kopen wilt, is het ook goed om te weten hoe je het gebruikt. Hoewel de zaden zonder problemen los gegeten kunnen worden kiezen veel mensen er toch voor om de zaden te verwerken in andere gerechten. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het feit dat chiazaden weinig smaak bevatten. Zo worden de zaden vaak toegevoegd aan een smoothie, over de boterham of door de havermout.
Wil je koken met chiazaadjes, let dan op het volgende. Chiazaad heeft ook een uitzonderlijk eigenschap waarbij ze tot 9x hun gewicht in vocht opnemen. Voor een meer verzadigd gevoel is het goed ze eerst 10 minuten te laten weken in water. Na een tijdje ontstaat er een gelachtige substantie. Wanneer je het op deze manier verwerkt kan je het nog steeds aan uw smoothie of yoghurt toevoegen.
Chiazaad kopen bij De Notenshop
In ons online assortiment vind je uitsluitend chiazaden van superieure kwaliteit. Wij bieden ze in verschillende formaten zoals chiazaad 500 gram. Een aantal van onze chia zaad is afkomstig van de biologische teelt en hebben daardoor een andere chia zaad prijs. Deze zaden zijn onbewerkt en vrij van pesticiden. Chiazaden bestellen of chiazaden kopen doe je daarom ook bij De Notenshop! Hier vind je een van de goedkoopste chiazaad.
Let op: Chiazaad is niet voor iedereen geschikt. Sommige mensen kunnen last krijgen van hun darmen, tranende ogen en/of jeuk krijgen. Daarnaast heeft chiazaad een bloeddruk verlagende werking. Wanneer je medicijnen slikt, raadpleeg altijd de bijsluiter of neem contact op met uw arts.