Overnight speculaas

Het is alweer bijna Sinterklaas en daar horen allemaal lekkere dingen bij. Zoals deze overnight speculaas in plaats van overnight oats. Dit is een echte traktatie in de ochtend, maar ook bijvoorbeeld als dessert. En ook niet onbelangrijk, je kan deze al de dag van tevoren maken, dat scheelt weer werk!

• Aantal porties: 1 grote portie of 2 kleinere
• Bereidingstijd: 10 min.
• Keukenbenodigdheden: mengkom en 1 of 2 mooie glazen

Bereidingswijze

1. Meng de yoghurt met het chiazaad, de agavesiroop en 20 gram mini speculaas.
2. Pak 1 of 2 glazen en begin met een laagje van het yoghurt mengsel, dan wat mini speculaas, en dan weer een laagje yoghurt.
3. Zet in de koelkast.
4. De volgende ochtend top je deze traktatie af met de granaatappelpitjes, een blaadje munt en eventueel een Sint speculaasje en Staf.