Mango matcha iced latte

Matcha, een groene thee die rijk is aan antioxidanten, cafeïne en eiwitten en een steeds populairdere drank wordt door tal van gezondheidsvoordelen. De smaak is niet voor iedereen weggelegd maar met dit recept zul je merken dat het een top combinatie is om te beginnen met Matcha drinken of als je het nog eens een kans wil geven. 

• Aantal: 1 portie
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Keukenbenodigdheden: Matcha klopper of handmatige melkklopper, staafmixer

Bereidingswijze

1. Laat de diepvries mango ontdooien of snijd de verse mango in stukjes. Pureer de mangoblokjes samen met een theelepel honing met een staafmixer tot een mango puree.
2. Klop de matcha met 100 ml warm water op. Je kunt hiervoor het beste een matcha klopper gebruiker maar als je die niet hebt voldoet een handmatige melkklopper ook. Zorg dat de matcha een schuimlaagje krijgt.
3. Vul een glas naar keuze met de mango puree en vul het glas daarna volledig met ijsblokjes. Giet daar de melk en vervolgens de matcha overheen.