Gezonde redvelvet marmerwafels

Speciaal serveren in een glaasje, zorgt voor een romantisch sfeertje. Daarnaast zijn ze nog eens gezond ook, met maar 39 kcal, 1.9 gram vet, 1.0 gram koolhydraten en 4 gram eiwitten per wafel!

De redvelvet marmerwafels zijn eenvoudig te maken en voor je het weet heb je ook deze leuke wafels op tafel getoverd. Je kunt ze natuurlijk normaal eten, met een beetje (suikervrije) poedersuiker, zelf gezoete slagroom met fruit of zoals op de foto. Namelijk een heerlijk glaasje gevuld met 1,5 wafel en daartussen een lekkere schep Franse kwark, verse aardbeien, swirl aardbeienjam en 5 gram gesmolten (suikervrije) witte chocolade. De voedingswaarden zijn alleen van de wafels, wil je ze ook zo leuk opmaken? Bereken dan zelf je gebruikte producten.

• Aantal porties: 10 wafels
• Bereidingstijd: 10 min. voorbereiden + 15 min. wafelijzer
• Keukenbenodigdheden: Mixer, mengkom, spatel, wafelijzer, magnetron bestendig bakje

Bereidingswijze

1. Voeg alle ingredienten voor de wafels toe aan een mengkom. Mix dit romig met de mixer. Spatel daarna 1/3e van het vanille beslag in een andere mengkom. Voeg aan deze mengkom 2-3 druppels roze kleurstof toe en roer goed door.
2. Verwarm de wafelijzer en vet deze in met bijvoorbeeld wat olie of bakspray.
3. Schep voor 1 wafel een eetlepel vanillebeslag op de wafelijzer. Schep hier 1/2e eetlepel rode beslag er op en gebruik de achterkant van je lepel om een swirl te maken. Bak de wafels vervolgens in de wafelijzer. Herhaal deze stappen tot je beslag op is.
4. Wil je zo'n mooi glaasje maken? Doe 1,5 wafel in een glas, schep hier een lepel Franse kwark in. Snij 2 aardbeien in kleine stukjes en verdeel over de Franse kwark.
5. Vervolgens smelt je 5 gram witte chocolade en verdeel dit over de bovenkant. Naar wens kun je ook nog een swirl van 5 gram aardbeienjam er overheen verdelen. Genieten!